При приготовлении сока из овощей остается больше сока?

Нет, приготовление овощей не дает больше сока. Фактически, приготовление овощей может уменьшить количество выделяемого ими сока. Это связано с тем, что приготовление пищи разрушает клеточные стенки овощей, высвобождая воду и делая их мягче. В результате можно получить меньше сока. Кроме того, приготовление овощей может привести к потере некоторых питательных веществ, поскольку они могут растворяться в воде для приготовления пищи. Поэтому обычно рекомендуется готовить сок из овощей в сыром виде, чтобы получить максимальное количество сока и питательных веществ.