Как сделать хот-дог булочки

<р> Если вы хотите, чтобы подготовиться хот-доги, выбор магазин купил булочки могут быть довольно ограничения по размеру и вкусом. Хотя горячие булочки собака может показаться элемента, который может быть обработан только они могут быть легко приготовить в домашних условиях. Создание собственных булочки Хот-дог позволяет контролировать качество, потому что вы точно знаете, какие ингредиенты, которые они содержат, а также их свежесть добавляет целый новый аромат для стандартной горячей собаки и булочки сочетании
. Вещи, Вы будете Нужен груз 1 и 1/4 стакана молока 1 чашка
сливки
маленькой кастрюле
термометр
Электрический стоять смеситель с приложением крюка теста
1/4 стакана теплой воды 1/4 унции
. Пакет активных сухих дрожжей 1/4 чашки
сахара
5 стакана муки
страница 2 ч.л.. Salt
Большой шар смешивания страница 2 ст. растительное масло
Ткань или кухонное полотенце
2 формы для выпечки (13 х 9 дюймов)
Баттера
Скалка
Plastic Wrap

Инструкции

1. <р> Добавить 1 и 1/4 стакана молока и 1 стакан жирных сливок в небольшой кастрюле на Вашей печи. Установите печь на "среднего" и высокий нагреть смесь, пока это только не начинает мягко пузырь. Выключите огонь и вставьте термометр в смеси, то пусть сидят, пока она не остынет примерно до 110 градусов по Фаренгейту. Каталог
   

2. зерноуборочный 1/4 стакана теплой воды и 1/4 унция Пакет активных сухих дрожжей в миску, а молочная смесь охлаждается. Подождите около пяти минут для дрожжей, чтобы слегка пузыря. Вылейте смесь молока на пенной дрожжей. Каталог
   

3. <р> Добавить 1/4 стакана сахара, 5 стакана муки и 2 чайные ложки. соли. Установите смеситель на "низкий" и объединить ингредиенты в течение примерно двух минут или до муки полностью смешаны в. Установите смеситель для "среднего" после мука смешивается в, а затем объединить ингредиенты в течение приблизительно пяти минут или пока они образуют липкое тесто. Каталог
   

4. Залить около 2 ст. растительного масла в другой большой миске и использовать свои руки, чтобы распространить масло ровным слоем по дну и по бокам чаши. Поместите тесто в миску покрытого маслом и использовать свои руки, чтобы двигаться тесто вокруг так каждая сторона слегка покрыта маслом. Накройте салфеткой или кухонное полотенце поверх чаши и пусть тесто сидеть в течение приблизительно двух часов или пока это в два раза от исходного размера. Каталог
   

5. Распространение достаточно масло по вашей две 13 по 9-дюймовый выпечки блюда, чтобы полностью покрывать дно и стороны, затем установите их в сторону. Посыпать мукой в ​​свете, даже слоем на плоскую поверхность (например, вашего счетчика или деревянной плате), затем передавать ваш тесто на ней. Используйте пятку вашей стороны, чтобы мягко надавите на тесто слегка сгладить его. Каталог
   

6. Отделите тесто на 16 равных частей, а затем использовать скалку, чтобы мягко сгладить каждый из них в продолговатая форма (около шести дюймов в длину). Расположите булочки равномерно среди маслом формы для выпечки, так что каждый поддон имеет две колонки, содержащие восемь булочек. Космические две колонки, как далеко друг от друга, насколько это возможно. Каталог
   

7. Полить растительным маслом на достаточно полиэтиленовой пленкой, чтобы покрыть булочки и использовать свои руки, чтобы мягко распространить масло. Накройте полиэтиленовой пленкой над булочки и пусть сидят в течение еще одного часа и 30 минут, или пока сторона булочки не начать трогать. Каталог
   

8. Установить духовку до 375 градусов по Фаренгейту и выпекать Горячая собака булочки в течение 20 минут или пока они золотисто-коричневого цвета. Нарежьте булочки вертикально вниз сторон без резки всю дорогу через до обслуживания.
   Каталог