Как железо попадает в крупы?

Железо добавляется в большинство обогащенных хлопьев для завтрака и других зерновых продуктов с использованием фумарата восстановленного железа, также известного как фумарат железа. Порошок фумарата железа смешивают в сухом виде или распыляют в виде суспензии перед формованием зернового продукта в хлопья, кусочки, завитки и т.д.