Можно ли заморозить ветчину на кости?

Да, ветчину на кости можно заморозить. Для этого плотно заверните ветчину в пищевую пленку или алюминиевую фольгу, затем поместите ее в пакет, который можно заморозить. Прежде чем запечатывать пакет, обязательно выпустите как можно больше воздуха. Пометьте пакет, указав дату и содержимое, затем заморозьте на срок до 2 месяцев.

Когда вы будете готовы приготовить ветчину, разморозьте ее в холодильнике в течение 24–48 часов. После разморозки приготовьте ветчину по желаемому рецепту.