ключ, чтобы хорошо поднялся яйца начинает с хорошо сбалансированной смеси яйца и ингредиентов. В большой миске, трещины, как много яиц, как вы планируете съесть следующий день. Для каждых трех яиц, вы используете, добавить столовую ложку сливок. Добавить столько соль и перец, как вам нравится; не стесняйтесь добавлять в любые другие специи, такие чесночный порошок, лук соль, кайенский перец или сельдерей соль. Взбить смесь с венчиком или вилкой, пока все ингредиенты хорошо сочетаются.
Каталог
Подготовка Pan

Смажьте сковороду щедро используя разбрызгивателя антипригарным, оливковое масло или масло. Разрешить кастрюле нагреться на сильном огне, затем уменьшите огонь минуту, прежде чем вылить яйца в кастрюлю.
Каталог
Scrambling

Scramble яйца на медленном огне шпателем или деревянной ложкой. Будьте бдительны о сохранении яйца перемещения и очищая дно кастрюли, но не чрезмерно схватка яйца. Это приведет в крошечных шариков яиц. Попробуйте найти правильный баланс между регулярно распространении яйца вокруг кастрюли и над карабкаться их. Когда вы закончите, бросьте яйца в чистую миску или герметичном пластиковом контейнере.
Каталог
Приготовление бекон

Бэкон прекрасным дополнением к холоду платные яйца; Наличие мяса сделать холодные яичница, кажется, больше как еда в своем собственном праве, а не холодной пережиток. Потому что сало так жирные, нет необходимости смазывать сковороду. Таким образом, на среднем огне, варить бекон, превращая его хорошенько до коричневого каждой стороны. С вашей деревянной ложкой или лопаточкой, разбить бекон, как приготовление пищи, до тех пор, пока в небольших кусков. Когда он полностью приготовленные, добавить бекон контейнера яиц, полностью смешивая их. Охладите, чтобы поесть позже.
Каталог