Можно ли заменить противень формой для выпечки?

Хотя технически вы можете использовать форму для торта вместо противня в крайнем случае, это не идеальное решение. Формы для выпечки обычно глубже и тяжелее противней, и они могут не проводить тепло равномерно, что приводит к неравномерному выпеканию. Листы для печенья предназначены для обеспечения равномерного распределения тепла и обычно легче по весу, что упрощает обращение с ними. Лучше всего использовать подходящую форму для выпечки, соответствующую назначению, чтобы обеспечить оптимальные результаты выпечки.