Вкус Сопряжение Когда Выпечка

<р> Так же, как повара, пекари часто попадают в колею, когда дело доходит до ароматов. Это естественно, так как вы, как правило, придерживаться того, что хороший вкус, такие как горчица на хот-доги, мускатный орех в сливочных соусов или корицы в овсяного печенья. В то время как традиционный вкус спаривание в выпечке обеспечивает вкусные результаты, вы обнаружите, что добавление многих менее используемых специй и трав из вашей коллекции в выпечку делает их еще более аппетитным.
Классические сочетания
  • Один из самых соблазнительных специй корицы. Его аромат делает запах дома теплую и гостеприимную и используются ли они в тыквенный пирог, или посыпать обжаренными на вершине ямс, он добавляет отличный и привлекательный слой аромата. Для того, чтобы вкус поп еще больше, объединить его с гвоздикой, душистым перцем, кардамоном, анисом, булаву и мускатный орех. Используйте каждую специю в минимальных количествах, чтобы начать, поскольку все они имеют смелые, уникальные ароматы, которые теряются в друг друга, если баланс является неправильным. Шоколад и орехи часто объединены в рецептах, но вкусы фруктов, таких как абрикосы, персики и груши одинаково усиливается миндаль, фундук и пекан.
    Каталог
    сладкий, соленый и пряный

  • <р> Если вы никогда не думали о популярности Snickers конфеты, их обращение просто идеальное сочетание сладкого и соленого. Это динамичный дуэт стал более популярным в последние годы с введением соленых карамели печенье, мороженое, напитки и пирожные. Многие люди отрекся от идеи объединения бекон и шоколад - прежде, чем они попробовали его. Другой вкусный комбо сладкий и пряный. Хлебобулочные изделия с ароматом шоколада и кайенский перец вкус очень сладкие на первый укус и тонкие Жара перца подкрадывается на небе около 30 секунд.
    Каталог
    чабер Идет Сладкий
  • < р> Кориандр используется можно найти в основном в соленых хлеба, булочек и тушеных блюд. Если вы ее сопряжение с душистым перцем, корицей и гвоздикой, это дает яблочный пирог или банановый хлеб свежий вкус. Розмарин, наиболее часто ассоциируется с жареной баранины, свинины и курицы, добавляет особый колорит лимона печенья и пирогов, а также клюквенный хлеб. Добавить чайную ложку свежего натертого имбиря фруктовые пироги, кокосовые миндальное печенье и шоколадный торт, чтобы подчеркнуть сладость.
    Каталог
    Смешивание It Up
  • Объединение атипичные ингредиенты в выпечке также хороший способ накачать ароматы. Вместо персика сапожник, использовать смесь 1-к-1 свежих ягод ежевики и персиков, чтобы создать красивый, аппетитный десерт. Там нет правила, что вверх-вниз торт должен быть сделан с ананасом. Замену персики, нектарины, груши или добавить несколько гаек на дно кастрюли новый поворот на фаворита. Transform яблочный пирог в шедевр, служа его на бассейн теплой, соус острый сыр чеддер.