Как приготовить Lamb: Передние конечности (5 шагов)

<р> Передняя часть относится к мясу из передних ног ягненка. Вырезать из ребра до плеча, большинство рыночных форм ягненка передней четвертины прокатывают и связали в эстетических целях и единой приготовления пищи. Ноги ягненка хорошо реагируют на печи обжига, и влага выделяется при приготовлении пищи, называют Jus, часто включает в себя сопроводительную соус после
утолщение. Вещи Вы будете Нужен груз Оливковое масло
кошерная соль
свежемолотый черный перец авто Обжиг стойку или решетку и поддон лист
термометр для мяса
Алюминиевая фольга авто Инструкции

1. Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Каталог
   

2. <р> Пальто передней четвертины баранина в оливковом масле и приправить по вкусу солью кошерной, свежемолотый черный перец и выбора приправ. Травы, используемые в классических препаратов включают мяту, розмарин, тимьян и шалфей. Каталог
   

3. Поместите обжарки стойку или решетку на листовой кастрюле и положите баранину на решетку. Положите баранину в духовке. Каталог
   

4. Жаркое из баранины передней четвертины 20 до 25 минут за фунт для средних редких, 35 до 30 минут для средних и 35 минут для хорошо сделано. Проверьте внутреннюю температуру передней четвертины, вставив термометр для мяса в толстой части. Не прикасайтесь к кости с термометром при проверке температуры. Средняя редкий баранина имеет внутреннюю температуру 130 градусов по Фаренгейту, средний мер между 140 градусов по Фаренгейту и хорошо делал, температура более 160 градусов по Фаренгейту. Каталог
   

5. Свободно покрыть ягненка в алюминиевой фольги и отдых в течение 15 минут перед подачей на стол или резать. Влажность в пределах ягненка перераспределяет во время отдыха и способствует сочной конечного продукта.
   Каталог