Как получить идеальный коричневой корочки на фунт торт (6 шагов)

<р> фунт торт получил свое название от традиционного рецепта десерта, который называется за фунт каждый из масла, сахара, яиц и муки. Сегодняшние рецепты предлагают вариации на эту соотношении, как правило, замены частей каждого основного ингредиента с другим ингредиентом подобных химических свойств, но другой вкус. Идеально коричневой корочки на кекс происходит от реакции ингредиентов в тепло. Майяра Browning, реакция сахаров и белков с тепла, требует более низкой температуры, чем карамелизации. С точно разогретую духовку и правильного смешивания, вы можете достичь красиво коричневый верх для вашего торта фунта
. Вещи Вы будете Need страница 2 кастрюлях хлеба
масло или разбрызгивателем без ручки
пергаментную бумагу <ш > Стенд миксер, или карманный смеситель и большой миске масло,
комнатной температуре авто Sugar
яйца, комнатной температуры
ванили
муки
стойке охлаждения провода
<ш> Инструкции

1. Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смазка 2 хлебца кастрюли с маслом или разбрызгивателем без ручки. Линия нижней части каждого поддона с полосой пергаментной бумагой. Отложите. Каталог
   

2. Взбить сливочное масло с электрическим миксером в течение 1 до 5 минут на средней скорости, пока свет и сливочный. Добавить сахар в медленном, устойчивом потоке с смеситель происходит. Удар масло и сахар вместе около 5 минут. Очистите вниз стенки и дно чаши 2 или 3 раза во время смешивания. Каталог
   

3. <р> Добавить яйца по одному и бить по средней скорости, пока только не включено. Очистите вниз стенки и дно чаши после каждого добавления. Удар в выдержке ванили. Каталог
   

4. Удар в муку на средней скорости до получения однородной массы. Увеличьте скорость до высокой и бить, пока тесто не является легким и гладким. Разделите тесто между 2 подготовленных кастрюлях хлеба и выровнять вершины. Каталог
   

5. Выпекать в предварительно разогретой духовке 45 до 55 минут, переворачивая кастрюли на 180 градусов в середине выпечки. Вынуть из духовки, когда зубочистка, вставленная в центр пирога, выходит чистый. Каталог
   

6. Разрешить фунт торт, чтобы отдохнуть на сковородах 10 до 15 минут. Удалить торты из кастрюли на решетку, чтобы закончить охлаждения. Глазурь торты, если это необходимо.
   Каталог