Выпечка Печенье с греческого йогурта

<р> с низким содержанием жира, с высоким содержанием белка и сливочный текстуры, греческий йогурт чаще на полках продуктового магазина и в различных рецептов. Текстура греческого йогурта делает его полезной альтернативой сливочного масла, сохраняя выпечку влажной, снижая содержание жира. . Печенье выгоду от того йогурта, приобретая вкус и мягкую текстуру
свойства йогурта в Выпечка
  • Греческий йогурт изменяется содержание жира; используя йогурт с низким содержанием жира повышает питательную ценность печенья, в то время как содержание жира выше, обеспечивает более влажных текстуру. В то время как греческий йогурт, как правило, добавляют в обычный версии, используя приправленный йогурт можно добавить больше вкуса к самой печенье и дополнять существующие ароматы. Французский ванильный сопровождает практически любой вкус, в то время как лимонную цедру цитрусовых подходит печенье хорошо. Используйте клубничный или фруктовый йогурт в песочное печенье стиле
    Каталог
    Подготовка

  • Для приготовления печенья тесто, взбейте вместе сухие ингредиенты. отмерить нужное количество греческого йогурта под названием в рецепте и взбейте его в мокрых ингредиентов, как правило, после яиц, сахара и масла были сливки вместе. Убедитесь, что все комки взбитым из влажной смеси перед добавлением его в сухие ингредиенты. Форма печенье в форм вы желаете; посыпать сахаром сверху печенье перед выпечкой добавить хруст к десерту.
    Каталог
    Замены

  • <р> Используйте греческий йогурт в качестве замены для других баз жира в печенье, в том числе нефти и масло, или в качестве замены для молочных продуктов, таких как пахта или простой молока. Вышедший на замену 1/4 чашки греческий йогурт для каждого 1/2 чашки сливочного масла, предусмотренного в рецепте или равное количество для каждого количества сметаны призвал. Вы можете заменить йогурт в равном количестве на масло в глазурь для верхней части печенье, но убедитесь, что в холодильнике печенье после их матовые; как молочного продукта йогурт не должен быть оставлен при комнатной температуре в течение длительного периода времени.
    Каталог
    альтернатив
  • Если у вас нет греческий йогурт, вы можете заменить сметану в соотношении 1 к 1. Если вы хотите, чтобы избежать молочные продукты, замените его с пюре из банана или яблочного пюре, а также в соотношении 1 к 1, но быть готовым к различной текстурой и вкусом. Добавить столовую ложку растительного масла, добавляя фруктовые варианты, чтобы помочь сохранить влагу в тесто.
    Каталог