Как заменить шоколад чипсы для Какао

<р> Какао-порошок дает рецепт интенсивный шоколадный аромат, а также существенно омрачает конечный продукт. Какао также высыхает и затвердевает выпечку, так рецепты, используя какао обычно требуют дополнительных жиров. Точная вклад аромат какао зависит от типа какао, предусмотренного в рецепте. Природные и голландский обработке какао несладко, но голландский обработке какао менее горьким, чем природный какао-порошка, потому что добавил щелочи. Большинство рецептов используют природный какао, и эти рецепты также часто требуют соды, который реагирует с кислотным натурального какао. Если вы из какао, вы можете использовать полусладкие шоколадные чипсы вместо
. Вещи, Вы будете Нужен груз карандаш и бумага
острый нож
пластиковая чаша Каталог
СВЧ <ш> Ложка

Инструкции

1. Перепишите рецепт на другом листе бумаги. За каждые 6 столовых ложек какао ваш рецепт призывает к используйте 6 унций полусладкого шоколада фишек. Например, если ваш рецепт призывает к 3/4 стакана какао, что на 12 столовых ложек, добавьте 12 унций полусладкого шоколада фишек в свой список ингредиентов. Замените все ссылки на какао в вашем рецепте с полусладких шоколадных чипсов. Каталог
   

2. Сокращение сахара в рецепте на 7 столовых ложек на каждые 6 унций шоколада чипов вы добавляете к рецепту. Поскольку шоколадная стружка слаще, чем какао, ваш рецепт требует меньше сахара. Каталог
   

3. Уменьшить масло или другие жиры в рецепте по 1/4 стакана каждые 6 унций полу сладкие шоколадные чипсы. Шоколадные чипсы уже содержат жир и не будет сухой или жесткость рецепт как какао будет
   
   

4. <р> Добавить 1/8 чайной ложки пищевой соды на каждую унцию шоколадных чипсов вы добавляете только. Если вы подставляя для голландцев обработке какао в вашем рецепте. Каталог
   

5. Чоп шоколадную стружку в нежной консистенцией и добавить их в пластиковый шар. Микроволновая нарезанные чипы с шагом от 10 до 15 секунд. После каждого приращения, проверьте чипы для мягкости и перемешать их вместе. После того, как шоколад сжиженные, он готов для использования в вашем рецепте.
   Каталог