Как Жарить красный картофель на противень

Красные картофель содержат больше сахара, чем крахмал, который дает им, что идеально нежная, легкая текстура, когда жареный. Они требуют минимальной подготовки, потому что нет никакой необходимости, чтобы очистить тонкую красную кожу. Обжиг при высокой температуре обеспечивает сухое тепло, так что картофель не станет сырым от пара. Используйте маленькие картошка или средний красный картофель, который не начали прорастать или высыхать, чтобы обеспечить лучший аромат от обжарки.
Инструкции

1. Разогреть духовку до 450 градусов по Фаренгейту. < ш>
   

2. Скраб картофель с растительным щеткой под прохладной проточной водой. Скраб мягко картошка, так что вы не тереть кожи. Оставьте небольшой картофель целиком или вырезать средние и крупные картофель в 2-дюймовые куски. Каталог
   

3. Линия оправе лист выпечки с пергаментной бумагой или фольгой. Кисть кастрюлю с тонким слоем оливкового масла или другого растительного масла. Каталог
   

4. Перемешайте картофель с достаточно оливкового масла, чтобы покрыть их тонким слоем. Добавьте соль и перец по вкусу. Распространение картофеля в один слой на подготовленную листе выпечки. Каталог
   

5. Жарьте красный картофель в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут. Поверните картофель так что обе стороны готовить равномерно. Повар для дополнительные 10 до 20 минут, или пока картофель золотисто и нежная.
   Каталог