Как приготовить оранжевый Чечевица (5 шагов)

<р> Чечевица, как считается, самые старые домашние бобовые, культивируемые в течение тысяч лет, наряду пшеницы и ячменя. Они так же, как питательны, как их собратья, горох и фасоль, но не требуют предварительного замачивания. Их плоская форма также обеспечивает их готовить быстро. Большие зеленые и коричневые чечевицы варятся на медленном огне до готовности и едят целиком, как бобы. Меньшие красные и оранжевые чечевица быстро распадаются, и, как правило, приготовленные, пока они не растворяются и образуют пюре. В зависимости от консистенции это может сформировать основное блюдо, суп или соус
. Вещи, Вы будете Нужен груз резки доски или вощеную бумагу
дуршлаг
масло или масло
кастрюле или глубокой сковороде Каталог
Лук, чеснок и специи, как указано в рецепте
воды или бульона
вилка или погружения блендер авто Инструкции

1. Распространение Чечевица чашку одновременно на чистой поверхности, такие как разделочной доске или листе вощеной бумаги. Тщательно выбрать любые небольшие камни или почерневшие чечевицу. Когда вы закончите переносить их на дуршлаг, промыть чечевицу тщательно под холодной водой и дайте им стечь. Каталог
   

2. Нагрейте небольшое количество масла или сливочного масла в кастрюле или глубокой сковороде. Используйте это масло для обжарьте рецепт в лук, чеснок или специи, пока они не ароматные. Каталог
   

3. <р> Добавить чечевицу в свой кастрюлю и перемешать их, так что они хорошо покрыты ароматная масло. Добавить воду или бульон, и отрегулируйте температуру до тех пор, пока едва на медленном огне. Каталог
   

4. готовить чечевицу аккуратно в течение 45 минут до часа, пока они не растворяются и утолщенной приготовления пищи жидкости. Вы можете ускорить процесс, как только они смягчены затирания их вилкой или пюре из них с погружной блендер. Каталог
   

5. Завершить блюдо, добавив любые просроченные ароматизаторы, как указано в рецепте , Бобовые славятся приглушения другие ароматы, поэтому повара в Индии часто нагревать специи в небольшом количестве сливочного масла и дождь над их чечевицы блюда в последнюю минуту, чтобы обеспечить яркие, свежие ароматы.
   Каталог