Как французской обрезки Lamb Shanks

<р> зачистки делает больше, чем улучшить эстетику ягненка черенков. Зачистки удаляет жирный, плохо зачат ткани, который сидит неравномерно вблизи концов плотных, мозга заполненные черенков, и позволяет им проводить тепло равномерно, где это наиболее важно - на вершинах плотной сочной плоти. С несколько быстрых ломтиками, вы можете сделать обычный хвостовик ягненка выглядеть элегантно на обеденном столе вашей семьи, как это делает в бело-скатерть столовая
. Вещи, Вы будете Нужен груз Большой, острый нож

лимонный сок авто Инструкции

1. <р> Найти на голени тонкие, серебристо кусок соединительной ткани под названием упал. С пальцами, потяните эту ткань назад, пока полностью не отделяется от стержня и отрезать его. Каталог
   

2. Держите узкий конец кости голеней ягненка. Держите его вертикально жира стороной от себя. Каталог
   

3. Поместите нож непосредственно против кости в верхней части хвостовика и указать кромка лезвия внутрь касаясь кости.
   
   

4. Кусочек вниз и внутрь, отделяя столько мяса и жира из кости, как это возможно, но не резать его. Вырезать вниз и вокруг кости примерно до около 1 1/2 до 2 дюймов кости подвергаются. Каталог
   

5. Кусочек вокруг освобождённый жир, чтобы удалить его. Очистите кости с лезвием ножа, чтобы удалить любые остатки ткани. Протрите подвергаются кости с тканью moistenened с лимонным соком, чтобы очистить его.
   Каталог