Как Газовый гриль на бифштекс

<р> пивная стейк имеет Т-образную форму кости с коротким поясницы с одной стороны, и вырезка полосы на другую. Это иногда упоминается как T-Bone стейк, хотя с технической точки зрения T-Bone стейки имеют меньшие филе и не как ценится как Porterhouse. Пивная является весьма желанной кусок мяса, и большинство Porterhouse пуристы требуют, чтобы любые экзотические препараты служат только для уменьшения изысканный вкус говядины в. Тем не менее, вы можете оставить свой специй на кухне. Вы не будете нуждаться в его здесь
. Вещи, Вы будете Нужен груз Стейк
газовый гриль Гриль
щипцы

оливковое масло или спрей приготовления
Salt
перец Каталог
Инструкции

1. Установить температуру на вашем газовый гриль до 350 градусов. Каталог
   

2. Слегка распылите гриль стойку с растительным маслом разбрызгивателем или щеткой с обеих сторон стейка с оливковым маслом. Каталог
   

3. Посыпать солью и перцем либерально обеих сторон стейка. Каталог
   

4. <р > Положите стейк вниз на гриле раз гриль хорошо и жарко. Используйте горячую часть гриля, если это возможно, что, как правило, ближе к задней. Каталог
   

5. Держите крышку гриля закрыт во все времена, когда не обработки мяса и не поддаваться искушению заглянуть внутри регулярно. Закрытая крышка обеспечит более равномерное распределение тепла внутри гриля и более последовательно приготовленные кусок мяса. Каталог
   

6. Гриль в течение пяти-семи минут для среднего редкий стейк или семи до девяти минут для среднего приготовленные стейк. Для более толстых сокращений, гриль 10 минут для каждого дюйма мяса для достижения среднего приготовленные стейки. Каталог
   

7. Поворот на 90 градусов Стейк одной четверти пути в общее время приготовления. Это вращение будет создавать идеальные знаки гриль на вашем стейк для привлекательной презентации. Каталог
   

8. Включите стейк на полпути в общее время приготовления. Каталог
   

9. Поверните стейк на 90 градусов три четверти пути в общее время приготовления. Каталог
   

10. <р> Нажмите стейк с пальцем, чтобы определить, степени готовности, как только ваш время приготовления истекло. Если мясо мягкими, подобно плоти под большим пальцем, Ваше мясо редко. Если мясо более твердая, как в центре вашей руки, мясо среднего. Хорошо сделано стейк будет чувствовать себя подобно плоти под вашим мизинца. Каталог
    

11. Пусть мясо отдых около пяти минут прежде, чем резать, чтобы сохранить влагу в мясе и сохранить все соки из выбежав на первом срезе.
    Каталог