Как приготовить плоским Cut трехфунтовая солонины в глиняный горшок

<р> Солонина прочно ассоциируется с определенной ирландской отдыха, что приводит к выводу, что это должно быть трудно подготовить, если люди обращаются к нему только раз в год. На самом деле, плоским Упрощенный солонины грудинка невероятно прост в приготовлении, особенно если вы поместите его в медленной плите. Грудная кость идет от груди, или нижней, коровы, так что это трудно кусок мяса, который необходим медленный, устойчивый приготовления, чтобы стать тендер. Сделать это блюдо один раз, и вы могли бы попытаться, чтобы упиваться ваш внутренний ирландский на регулярной основе.
Вещи Вы будете Нужен груз лук
морковь
Картофель
Salt
перец <бр > Лавровый лист Каталог
перца
чеснок
пиво, куриный бульон или вода
капусты
мгновенных чтения термометр
шумовкой

инструкции

1. Установить медленный плита на "низкий", пока вы готовите мясо и овощи. Промыть три фунта говяжьей грудинки говядины и овощей и установить их на бумажных полотенцах. Повернитесь к традиционной фаворита лук, морковь и картофель, но с изюминкой: сочетание Russets, Юкон золотых и красный картофель. Нарежьте овощи в крохотные кусочки. Каталог
   

2. Поместите овощи в нижней части медленный плита. Установите солонину на вершине, а затем посыпать его солью и перцем. Для приправы, добавьте несколько лавровых листа, тире перца и немного рубленый чеснок. Каталог
   

3. Узнайте, как ирландский ты на самом деле, добавив достаточно жидкости, чтобы покрыть солонины грудинку, с маленькой комнате чтобы сэкономить. Ирландское пиво является естественным выбором, но попробовать безалкогольное пиво, если вам нравится. Или используйте куриный бульон или воду. Накройте медленный плита и готовить солонину в течение приблизительно восьми часов. Проверка на него иногда через стекло. Если жидкость уходит, добавить больше авто

4. Вырезать еще один естественным дополнением -. Капусту - и добавить его в медленной плите около 30 минут, прежде чем блюдо должно быть сделано. Погрузитесь капусту в жидкости и включите настройку на "высокое." На
   

5. <р> Удалить солонину из медленной плите и проверить свою внутреннюю температуру, если вы хотите. Следует читать, по крайней мере 145 градусов по Фаренгейту. Нарежьте солонину против зерна - важный шаг, который обеспечит легкий нарезки. Удалить овощи и картофель шумовкой и подавать.
   Каталог