Как Может Сальса Без автоклав (5 ступеней)

<р> Консервирование сальса влечет за собой подвергая его воздействию высоких температур в течение длительного периода времени с целью сохранения. Хотя большинство продуктов требуют Каннер давления для удовлетворения условий, необходимых для устранения вредных бактерий, высокой содержание кислоты сальсы эффективно защищает его от патогенных микроорганизмов, которые вызывают болезней пищевого происхождения, и позволяет ему быть консервы безопасно при более низкой температуре. Эти характеристики делают сальсу, а также другие кислые продукты, идеально подходит для открытым способом чайник консервирования. - Обработки коробило пищу в 180 градусов по Фаренгейту горячей водяной бане
Вещи Вы будете Need
1 галлон сальсу
8 пинта банки для консервирования с крышками
12-дюймовый 17-дюймовый стойке охлаждения провода

32-QT. кастрюля
Крышка подъемник авто Инструкции

1. Вымойте пинта банки и крышки и ошпарить их в кипящей воде в течение 10 минут. Кроме того, мыть их в посудомоечной машине с функцией санитарной обработки. Разрешить банки и крышки к сухому воздуху. Каталог
   

2. Fill консервной банки с сальсой, оставляя 1/2 дюйм головы пространство. Протрите сальсу из экстерьеров банок. Поместите крышками консервных банок и закрепите винтом группы. Каталог
   

3. Поместите 12-дюймовый 17-дюймовый стойке охлаждения провода в нижней части 32-QT. кастрюля. Заполните кастрюлю наполовину водой. Поместите банки на решетку. Банки должны быть полностью погружен в воду. Каталог
   

4. Доведите воду до кипения на среднем огне и процесса в течение 35 минут, начиная, когда вода возвращается до кипения. Удалить банки с крышкой подъемника и места на решетке, чтобы охладиться. Каталог
   

5. <р> Проверьте крышку для депрессии, указывающие на присутствие в вакууме. Нажмите крышку с нижней части ложки; должным образом запечатаны банку будет производить четкое кольцо при постукивании. Сразу переработке любые банки не герметичны или использовать в течение трех дней. Каталог