база коры плод ваш бара состоит из равных частей муки общего назначения и цельнозерновая мука - очередной или кондитерского версии - но кроме того, вы можете экспериментировать с тем, что у вас на руках или то, что совпадет с вашей семьи требования к питанию. Включайте 1 часть нарезанного орехи или геркулес, или смесь обоих, добавить несколько столовых ложек пшеничных отрубей или зародышей, о 1/2 чайной ложки соли и выбрать подсластитель. Попробуйте сахар-песок, коричневый сахар, кленовый сироп, мед или патоку. За каждые 1 1/2 чашки муки, добавить примерно 1/2 стакана сахара. Положите ингредиенты в блендере или кухонном комбайне и импульса до любых орехов, которые вы добавили измельчают.
Каталог
смесь в мокрый Ингредиенты

Взбейте яйца весь, яичные белки или яйцо заменить в миску вместе с нейтральным растительного масла, такие как рапсовое масло и ароматизаторы, такие как ваниль или миндаля. План по использованию одно яйцо, несколько столовых ложек масла и несколько чайных ложек экстракта на каждый 1 1/2 чашки муки. Положите кубики холодного масла или транс-жиров-бесплатно маргарина в сухой смеси в блендере - примерно 4 столовые ложки на 1 1/2 стакана муки - и процесс, пока ингредиенты смешивают и нет никаких большие куски остальные , Добавить в яичную смесь и запустить коры тесто, пульсирующий часто, до тех пор, пока комки по бокам машины. Если вы хотите удалить некоторые из этих тесто сохранить как долива для готовых фруктовых баров. Каталог

Подготовка фруктовой начинкой

Если вы делаете бары которые содержат в общей сложности 1 1/2 чашки муки, готовить около 4 чашки фруктов. Это может быть кубиками свежие фрукты, такие как яблоки, замороженные фрукты, такие как черника, консервы слить фрукты, сухофрукты, варенье или комбинации нескольких типов. Размешайте жидкости, например воды или сока в плодах, добавив 1/2 стакана на каждые 4 чашки фруктов. Смешайте в равном количестве вашей подсластителя, затем добавить половину столько кукурузный крахмал. Варите на медленном огне фруктовой начинкой смесь в кастрюлю, пока это не очень толстый. Для получения более подробной текстуры и дополнительного аромата, добавьте в некоторых куски сырого фруктов и специй, таких как корица, мускатный орех, кардамон или имбирь.
Каталог
Соберите и Выпекать

Для сборки фруктовые батончики, слегка пальто для выпечки с антипригарным покрытием разбрызгивателем, очистить корку тесто в и нажмите его в равномерным слоем вдоль основания блюдо в. Распространение фруктовой начинкой смесь по верху. Установите любые защищены коры тесто по верху плода на разворотных, добавив некоторые дополнительные измельченные орехи или овес при желании. Выпекать баров, пока ингредиенты установлены и кора коричневый, вокруг всего 45 минут, с первых 15 минут при 400 градусов по Фаренгейту, а остальные полчаса при температуре 350 градусов. Подождите, по крайней мере 1 1/2 часа до резки в барах, чтобы позволить ему установить полностью.
Каталог