Как приготовить с инфракрасной горелкой на газовом гриле

<р> Инфракрасные горелки были использованы ресторанов в течение многих лет, чтобы быстро приготовить стейки и другие толстые куски мяса. Регулярные газа и угля грили использовать горячий воздух, чтобы приготовить мясо. Инфракрасные горелки, которые сейчас доступны на газовых грилей, готовить пищу быстрого нагрева керамической пластины под провода гриль стойке до высоких температур. Инфракрасное излучение, что исходит от пластины немедленно Sears за пределами мяса, замок влаги и придания мясу уголь, как вкус. Потому что инфракрасные грили тепла и приготовления пищи быстро, важно понять, как именно они работают, прежде чем использовать их.
, Что вам нужно
газовый гриль с инфракрасным горелки
Мясо
<бр > Гриль щипцы

инструкции

1. Запустите гриль. Включите газ в соответствии с инструкциями для вашей конкретной марки и модели, и включите ИК-горелки. Подождите 1 до 2 минут для горелки для разогрева; инфракрасные горелки нагреть очень быстро, так что это не займет так много времени, как обычный гриль. Каталог
   

2. Поместите мясо на решетку над ИК горелки. Подождите около одной минуты, затем переверните мясо и шептала другую сторону. Потому что инфракрасный горелки становится настолько горячим и готовит мясо так быстро, то лучше использовать толстые куски мяса, такие как стейки и свиные отбивные на инфракрасный гриль. Горелки, как правило, на символ тонкие предметы, такие как рыба и овощи. Каталог
   

3. Завершить приготовление мяса на желаемой степени готовности. Есть два способа сделать это. Первый, чтобы оставить мясо на инфракрасном горелки, листать его каждые 30 секунды до 1 минуты, пока это не сделано. Мясо не будет занимать не более 4 до 5 минут, чтобы приготовить с помощью этого метода, но это будет намного легче переварить пищу.
   <Р> Вы также можете переместить опалило мясо с не-ИК сторону гриля и закончить его традиционным способом. Мясо состоится примерно в два раза больше времени, чтобы завершить подготовку, но это будет готовить более медленно и поэтому будет легче контролировать. Каталог
   

4. <р> Удалить мясо на гриле и нарезать в него, чтобы сделать уверен, что это тщательно приготовленные. Выключите гриль и дайте ему остыть.
   Каталог