Сухие измерительные инструменты часто мелкие одиночные-измерения элементы, которые приходят в размерах от 1/4 чашки до 1 чашки, или 1/2 чайной ложки до 1 ст. Они используются для измерения зерна, специи, твердые, миксы, муку и сахар.
Каталог
Мера жидкости

Жидкие измерительные инструменты являются либо небольшие ложки с измерениями 1/8 чайная ложка до 1 ст., или стиль кувшин, который может быть использован для измерения количества из 2 чашек и небольших количествах. Они используются для жидких элементов, таких, как нефть, вода, яйца, молоко, тесто, экстракты или консервантов.
Каталог
рук и глаз

Измерительные инструменты являются неотъемлемой частью выпечки потому что они обеспечивают согласованность. Часто, вкус или текстуру из запеченной пункта зависит от определенного количества одного или более ингредиентов добавляется.
Каталог
Соображения

В то время как не рекомендуется, можно заменить сухие измерительные инструменты при измерении жидких суммы. Это гораздо труднее использовать жидкие измерительные инструменты для измерения сухие ингредиенты, и этот метод еще менее рекомендуется, поскольку это искажает точность рецепта.
Каталог