Стоит ли готовить чернослив, чтобы он работал как слабительное?

Нет, чернослив не нужно готовить, чтобы он подействовал как слабительное. Чернослив, естественно, богат клетчаткой, которая помогает увеличить объем стула и облегчить его выхождение. Они также являются хорошим источником сорбита, сахарного спирта, обладающего слабительным эффектом. Употребление в пищу чернослива, приготовленного или сырого, может помочь облегчить запор. Однако приготовленный чернослив может быть более эффективным для некоторых людей, поскольку тепло помогает расщепить клетчатку и сделать ее более легкоусвояемой.