корейцы обычно используют глиняные и камень горшки для приготовления пищи. Как готовить дома, и даже в ресторанах почти всегда делается на газовое пламя, эти горшки ставятся прямо на горелке. Есть два основных вида корейских горшки для приготовления пищи. Ddukbaegi является корейский глиняный горшок, традиционно используется для приготовления супов и служить ("ГУК" на корейском языке) и тушеные блюда ("ччигэ" на корейском языке). Корейские шипящих блюда также подходит для этого вида посуды. Dolsot является корейский камень горшок используется, чтобы сделать смешанной риса миски ("dolsot Бибимбап"). Это блюдо состоит из пропаренного риса, овощей, умывальник и (необязательно) мяса, то, наконец, увенчанный острым корейской красной пастой и сырого яйца, которые будут готовить при добавлении в горячее блюдо.
<Р> Использование кастрюли для корейских супов и другие блюда позволяет пищи, чтобы нагреть быстро и медленно остыть. Они держат пищу горячей дольше, чем обычные горшки или миски, из-за их высокой удержания тепла.
Каталог
яйцеварок

Большинство корейских блюд едят с рисом, так рисоварка является одним из наиболее часто используемых кусков посуды. Он также используется для приготовления на пару другие продукты. Приготовление риса Кореи способ предполагает использование клейкого риса. Корейцы предпочитают положить фасоль, семена кунжута и других ингредиентов, с белым или коричневым рисом. Белый рис, как правило, используется для приема пищи, особенно с пибимпаб. Во-первых, рис варится отдельно в рисоваркой, то он переносится на Корейском горшок с остальными ингредиентами, которые нагреваются далее придумать смешанной чаша для риса. Приготовленные белый рис также используется для корейской версии японского маки суши и, что более известный как kimbap. Kimbap является общим закуска к ходу (как гамбургеры, бутерброды и печенье) для корейцев.
Каталог
Плита гриль

Обслуживание мяса корейском стиле, как правило, включает в себя рубленого мяса ( или традиционно, мясо режется ножницами) в части размера укуса прежде чем приготовленные. Это также корейский любимый подготовить мясо в барбекю. Плита барбекю гриль регулярно кулинария спутник корейцев, будь то дома или в ресторанах. Как типичный корейский ресторан предлагает плиту в середине обеденного стола, столовых подают маринованного мяса, овощей и других ингредиентов официанты ("ajoshi") или официантками ("Аджума"). Порядок приготовленные прямо перед обедающих в соответствии со своими предпочтениями; они могут даже приготовить пищу самостоятельно.
Каталог