Если у вас есть чугунный противень, вы должны сезон его перед использованием. Для сезона чугуна, пальто всей поверхности сковороды с растительным сокращением или маслом. Смазанную маслом сковородку выпекается в духовке, с ног на голову, чтобы масло или сокращение проникнуть в поры железа. Это сделает сковородке противопригарных для будущего использования. Для антипригарной сковородки с ручкой, вам не нужно добавлять масло для подготовки поверхности, но стереть из нержавеющей стали сковородки с промасленной бумаги полотенцем или брызгать из разбрызгивателем перед приготовлением, чтобы сделать их противопригарных.
Каталог
Подогрев

Чугунные сковородки должны быть помещены на холодную плиту и медленно нагревают, чтобы избежать нарушения с быстрым изменением температуры. Электрические сковородки и встроенные сковородки должны быть оба подогревают на & Quot; средний & Quot; тепла в течение по крайней мере 10 минут перед приготовлением. Когда капелька воды танцует вокруг на поверхности без немедленного испарения, ваш сковородка поверхность готова для приготовления пищи.
Каталог
Посуда

Никогда не погружайте горячий чугун или электрический сковородку в холодной воде. Изменение температуры может привести к повреждению металла и вызвать его сломать. Лучший способ для всех типов противне очистки влить комнатной температуре содовую по поверхности сковородке, пока она еще теплая, но не горячая. Аккуратно скраб поверхность сковороды с безмыльный губкой или куском стальной шерсти. Это позволит ослабить любую еду на сковородке. Не используйте металлическую щетку на антипригарной сковородке поверхностей. Промыть водой и тщательно высушить поверхность сковороды с бумажным полотенцем. Антипригарной сковородки можно мыть с мылом и водой, при желании, но избежать мылом с чугунными противни, как он будет получать в поры металла и сделать свой следующий обед вкус мыльной.
Каталог