конвекционные печи являются более эффективными, чем обычные печи. Циркуляция тепла, создаваемого вентилятором движется подогревом молекулы воздуха быстрее, что позволяет им передавать тепло более эффективно готовить пищу. Отрегулируйте рецепты приготовления конвекции путем уменьшения предписанное время приготовления на 25 процентов, а затем проверьте степени готовности и выделить дополнительное время, если это необходимо. Кроме того, снизить температуру приготовления рецепта на 25 градусов по Фаренгейту при адаптации обычной духовке рецепт для конвекционной печи. Каталог

Кулинария Равномерность

циркуляции конвекционной печи в воздух помогает готовить пища равномерно, уменьшая потребность, чтобы повернуть лотки. Мало того, что продукты приготовить относительно равномерно на верхней и нижней части печи, а также задней и передней, конвекционные печи также позволяют тепла проникать продукты более последовательно, уменьшая риск курицы или кастрюли, который сгорает снаружи, но сырым с внутренней стороны.
Каталог
Лучшие конвекционные печи

Готовим с конвекционной печи может быть сложно, если вы привыкли к использованию обычной духовке, потому что пища будет готовиться быстрее, и вы будете иметь, чтобы посмотреть его поближе. Тем не менее, после приготовления нескольких партий печенье или жареная курица вы будете привыкать к конвекцией время приготовления и внести необходимые коррективы. Приготовление блюд с фило тесто может быть проблематичным, а потому, что листы так светло, что вентилятор дует их вокруг печи. Обложка Слоеное тесто блюда с фольгой или приготовить их в обычный, а не конвекционной печи. Каталог