Приправу отделяет терракотовых посуду из терракотовых плантаторов и цветочные горшки. Приправа, или заполнив терракота с водой и нагревания его в течение нескольких часов создает адгезию между молекулами глины, чтобы они могли выдерживать многократное нагревание. Но прежде чем вы сезона, вы должны впитать терракота в раковину воды в течение 2 часов, так что глина поглощает столько воды, сколько возможно.
Каталог
Методы Приправа

Вы можете сезон терракота на печи или в духовке в зависимости от размера. Большие терракотовые мангалы и запеканки лучше подходят в духовке, так сезон их в духовке. Сезон плите размером терракоты в духовке или на плите; тебе решать. Для сезона в духовке, заполните горшок 3/4 полный воды и запекать его обнаружили в 225 F в течение двух часов. Для сезона горшок на плите, залейте его на 3/4 водой и поместите его в верхней части тепловой диффузор поставил над плитой горелки. Установите печь на низкой и нагреть горшок в течение двух часов. Пусть горшок остыть до комнатной температуры в печи или на плите перед его удалением.
Каталог
идеальном первом Питания

Вы должны принять это легко со специями и приправами когда вы сделаете свой первый блюдо в терракотовой горшок. Терра Котта еще есть в его пористой поверхности, чтобы взять на сложных эфиров и летучих масел острых продуктов, таких как чеснок, острый перец и лук-шалот, сразу после приправы, так что ваш первый блюдо нейтральным. Заполните горшок наполовину нарезанных моркови и сельдерея, покрытых небольшим количеством оливкового масла и жарить их на 350 F до золотисто-коричневого цвета; Вы также можете заполнить кастрюлю с 1 до 2 дюймов из рубленого сельдерея и моркови и поместите куриные грудки сверху и сделать его еду.
Каталог
Уход и Maintenence

Терра Котта уход минимален, но неотъемлемой частью долгой жизни. Используйте тепловой диффузор при приготовлении с терракоты на плите, и не идти жарче, чем средне-низкий, пока вы не привыкнете к приготовлению с терракоты на плите. После того как вы получите привыкли, вы можете пойти выше, чем среде. Всегда начинайте готовить еду в комнатной температуре горшок и в духовку 200-F; повысить температуру печи до желаемой температуры в течение 5-минутного периода. Чистый терракотовый с использованием мягкого средства для мытья посуды или в посудомоечной машине, если она имеет имя в посудомоечной машине. Замочите горшок в воде 15 минут и вытрите насухо перед каждым использованием.
Каталог