пакет оставшихся зеленых шпинат, не кровоподтеки или увядание имеет лучшее качество для замораживания, но вы также можете заморозить остатки консервов шпинат. Шпинат листья, как правило, держать почву и песок, поэтому промыть кучу тщательно в холодной воде перед вами морозильную камеру. СВИСТЯЩИЙ листья вокруг в миску воды вытесняет большинство песка. Обрезать жесткие стебли с чистой ножом, и нарезать листья более мелкие куски, если это необходимо. Стебли на ребенка шпинат нежнее, но вы все еще должны обрезать жесткие концы каждого стебля.
Каталог
Бланширование Шпинат

Бланширование кипит шпинат кратко, что замедляет вниз природных ферментов, которые приводят к потере вкуса и изменение цвета во время хранения. Бланш очищены и обрезается шпинат для 1 ½ до 2 минут в кипящую воду, или просто достаточно долго, так что листья становятся ярко-зеленый и начинают слабеть. Погружение листья в ледяную воду сразу после кипячения останавливает процесс приготовления, так шпинат не пережарить. Слейте воду и высушите шпинат полностью до упаковки его для хранения. Остатки консервы шпинат или шпинат, который уже был приготовленный не требует побледнение, но вы все равно должны осушить его задолго до упаковки и замораживания его. Каталог

Упаковка Правильно

zip- Закрыть заморозки сумки обеспечивают наилучший вариант для хранения упаковки шпинат. Небольшие сумки занимают меньше места в морозилке, но вы можете использовать любой размер желаемого. Заполните мешок с точностью до 1 дюйма вершины, упаковка шпинат в так минимальными воздуха в ловушке в зелени. Выдавите лишний воздух в сумку и запечатать его закрытия. Этикетка морозильник мешок с содержимым и даты, потому что иногда трудно определить замороженных продуктов.
Каталог
хранения и использования

Заморозить шпинат сразу в 0 градусов по Фаренгейту морозильник после упаковка поэтому не теряет аромат и качество. Укладка мешков с плоским скорость может замораживание, а затем вы можете сложить их в меньшем пространстве, как только они промерзают. Замороженные шпинат магазинов и в морозильную камеру на 10 до 12 месяцев. Это обычно не испортить, если хранится дольше, но может пострадать вкус и текстуру. Вам не нужно оттаивать шпинат перед использованием. Добавьте его в рецепте, прежде чем готовить, и она будет быстро таять, как и остальные блюдо плавок. Помните, что увядшие, упакованный шпинат более густая, чем свежие листья и 1 фунт свежих листьев составляет около 1 чашку упакованного шпината, так корректировать суммы в рецепте, соответственно.
Каталог