Замороженные сметана остается свежим и полностью съедобны. Замораживание же изменить структуру, однако. Влажность в сметане выделяется в продукт тает, создавая водянистый, с ямочками эффект. Если вы планируете размешать в суп или сливочным соусом, вы не должны иметь никаких проблем. Если вы хотите, чтобы служить ей как падение, хотя, вы, скорее всего, будет недоволен результатами.
Каталог
Метод

Для замораживания сметану, просто поместите запечатанный коробка в морозильную камеру. Когда вы уже открыли коробку, передавать остатки в небольшой, чистый контейнер. Замораживание сметану в течение не более трех месяцев для достижения наилучших результатов. Для таять его, поместите запечатанный картон на ночь в холодильник или в течение 12 часов. Перемешать сметану, прежде чем использовать его. Вы также можете заморозить сметану в готовой пищи, такие как куриные энчилады. В сочетании с другими продуктами, сметана, менее вероятно, чтобы отделить.
Каталог
Стаж

Холодильная сметана имеет довольно длительный срок хранения, особенно если он не имеет был открыт. Большинство коммерческих продуктов будет длиться до тех пор, как 60 дней в закрытом виде в холодильнике. Несколько брендов может длиться до 120 дней. Открыт сметана длится около двух недель. Для увеличения срока годности, всегда используйте чистую ложку при погружении в сметане, и покрыть и поставить в холодильник остатки немедленно. Вода, образующаяся на поверхности не означает, что сметана испортилось. Это разделение является абсолютно нормальным. Просто перемешать воду обратно. Сметана, что пошло плохо имеет грязно запах.
Каталог
Использует

Замороженные сметана идеально подходит в любой приготовленной блюдо. Размешайте это в бефстроганов или куриные энчилады. Добавить ложку к запеченной картофельный суп или на вершине дважды печеный картофель. Вкус замороженных сметаной довольно близко к свежим, и любые несвежие ароматы замаскированы приправы в этих блюд. Сметана свертывается при воздействии высокой температуры, так что добавьте его в последний момент и не варить. Регулярные и низким содержанием жира сметана лучше работает в приготовленных блюд, чем обезжиренного сметаной.
Каталог