Как получить горький вкус Из Баклажаны (10 шагов)

<р> Баклажаны легко готовить и содержать много здоровых диетических компонентов, в том числе волокна, калий, марганец, витамины, фито-питательных веществ и фенольных соединений, которые работают в подобное способ антиоксидантов. Все же, баклажаны можно есть горечь, что многие люди не ценят. Вообще, свежее баклажаны, менее горькой она будет, это будет, но есть способы, чтобы избавиться от каких-либо следов
горечи. Вещи Вы будете Нужен груз нож для резки
доска
Plate авто Salt
Влажная бумага полотенец
Шпатель Каталог
Соление

1. Вырезать баклажаны в ломтиками или кубиками, предусмотренных в рецепте. Каталог
   

2. Упорядочить штук в одном слое, кожа стороной вниз, на разделочной доске или тарелке. Каталог
   

3. Посыпать солью над ломтики баклажанов и отложите в сторону, по крайней мере, 30 минут. Соль обратить горький вкус жидкость из баклажанов плоти. Каталог
   

4. Протрите поверхность баклажанов с бумажное полотенце, чтобы удалить жидкость. При желании, промыть баклажаны под холодной водой, чтобы удалить соль. Каталог
   

5. Подготовка баклажаны в соответствии с вашим рецептом, опуская никаких дополнительных соль.
   Каталог
   Замораживание < ш>

   1. Упорядочить нарезанные кубиками баклажаны или куски в один слой на морозильной безопасным пластины. Каталог
      

   2. Заморозить баклажаны, по крайней мере четырех часов. < ш>
      

   3. <р> Удалить баклажаны из холодильника и дайте ему оттаять при комнатной температуре. Каталог
      

   4. Осторожно надавите на баклажаны с ладони или с плоской лопаточкой, чтобы освободить часть жидкости. Каталог
      

   5. Протрите жидкость от влажной махровой ткани. Не промывайте баклажаны, потому что замораживание его делает его более тонким и, скорее всего, развалится.
      Каталог