Картофель в любой форме традиционной сопровождение для большинства жареного мяса, в том числе гуся. Картофельное пюре с маслом и добавленных ароматизаторов, такие как чеснок, хорошо работать, особенно когда соус сделан из соков, собранных в сковороду и смешанных с мукой. Другой традиционный способ служить картофель с гуся жарить их, либо в кастрюлю с гуся или в отдельной кастрюле. Красные картофель лучший выбор для этого, как они держат хорошо под высокой температурой из-за их низкого содержания крахмала и может быть жареный с кожурой еще нетронутыми, чтобы добавить дополнительный цвет к презентации. Жареный картофель может быть расквартированы, нарезанный кубиками или.


Корнеплоды

Наряду с картофелем, другие корнеплоды также традиционно подается с жареным гусем. Подходящие сопровождение в этой категории для гуся включают ямс и сладкий картофель, свеклу, морковь, пастернак, репа. Жареный корнеплоды могут быть включены в полости жареного гуся, жареные в отдельной кастрюле или обжаренные на плиту. В случае пастернак, сладкий картофель, сладкий картофель и репу, они также могут быть вареные и сделал в аккуратный пюре.
Каталог
кабачки

кабачки разбиты две категории: летом и зимой сквош сквош. Два наиболее заметных летних кабачки желтого сквош - иногда известный как crookneck сквош - и цуккини. Летние кабачки имеют более гибкую кожу, чем их коллеги зимних и легко нарезать ломтиками, кубиками и клочья. Зимние кабачки имеют твердую внешнюю оболочку. Общие сорта озимой сквош включают желудь, ореха, Хаббард, спагетти и, конечно, тыква. Меньшие зимние кабачки, такие как желудь и Butternut, иногда запеченный весь смягчить внешнее ядро. Подобно корнеплодов, тыквы часто или жареные или в виде пюре и добавить много вкуса к еде жареного гуся.