Дент кукурузы, также называется & Quot;. Кукурузном поле, & Quot; содержит жесткий и мягкий крахмал. Это Сорт кукурузы обычно используется для изготовления кукурузного крахмала. Хотя крахмал называется & Quot; кукурузная мука и Quot; в Великобритании, Австралии и Новой Зеландии, в США, кукурузная мука является отдельным продуктом из кукурузного крахмала. Кукурузный крахмал широко используется в обработанных пищевых продуктах и ​​в приготовлении пищи и выпечки. Кукурузный крахмал также имеет много утилитарных и промышленных приложений. На зеленом фронте, кукурузный крахмал используется для создания биоразлагаемых столовые приборы. На
Кукуруза подготовки

Когда кукуруза поступает на завод по переработке, процессоры осмотреть его, шелуха его, отделить ядра от початков и мыть их. Процессоры могут хранить ядра и очистить их снова. Ядра являются семена растений кукурузы. Они сделаны из корпуса, ростка и эндосперма. Корпус внешняя часть. Зародыш содержит масло рафинированное часто в кукурузном масле или использованы в корм для скота. Эндосперм содержит белок и крахмал, чтобы обеспечить энергию для семян к прорастанию. Каталог
игры, начинающиеся уточнения

кукурузных зерен замочить в огромных резервуарах с горячей водой с кислотой и серой Диоксид качестве консервантов для 20 до 48 часов. Замачивание вызывает брожение и смягчает ядра. Фрезерование давит зерно, превращая его в пасту. Корпуса и эндосперм тяжелее ростка кукурузы, так зародыш получает разворовали вершины. Влажную массу проходит через экран, который удаляет кукурузы корпусов. Все, что остается эндосперм в виде суспензии. Высокоскоростной центрифуги или гидроциклоны и стиральная удалить легче белка из крахмала, в результате чего чистый крахмал.
Каталог
Коробка и сухой

производители Кукурузный крахмал мыть результате чистый крахмал, то высушить его. Процесс сушки обычно включает в себя удаление влаги в машинки центрифуге с последующей флэш сушки, которая быстро удаляет всю влагу. Нож центрифуги использует центробежную силу, вращая корзины фильтрации вытеснить жидкость. Машины измельчения сухого крахмала в супер-тонкого порошка или предпочтительных спецификации покупателя. В некоторых случаях, кукурузный крахмал модифицируют в этой точке, в зависимости от его конечного использования. Для использования пищевых продуктов, производители пакетов кукурузный крахмал в упаковке, которая помогает защитить его от влаги.
Каталог