Как вылечить укроп соленья в глиняный

<р> Если у вас есть свежие огурцы, попробуйте сделать свои собственные укроп соленья. Как правило, вы можете сделать укроп соленья один сосуд, в то время. Тем не менее, если у вас есть кастрюлю, то вы можете сделать большую партию соленья. Укроп соленья требует терпения, но опыт будет полезным. Вы можете настроить вкус солений, позволяя им лекарство от желаемой длины времени. Больше лекарство соленья, маринады сильнее будет попробовать
. Вещи Вы будете Need
6 до 12 засолки огурцов
Большая кастрюлю
ножом
свежего укропа
чеснок <ш > страница 3 1/2 чашки кошерной соли
2 Qt. кипятка
1 ½ чашки белого уксуса
пластины
Plastic Wrap

инструкции

1. Очистите засолки огурцов тщательно, чтобы удалить грязь и мусор. Отрежьте концы друг от огурца; нарезать огурцы тонкими кружочками толщиной ¼ дюйма. Каталог
   

2. Поместите толстый слой свежего укропа на нижней части кастрюлю. Место слой свежих огурцов в верхней части укропа. Заполните кастрюлю на полпути с огурцами. Каталог
   

3. Очистить и нарезать четыре головки чеснока. Разместите их на вершине огурцов. Каталог
   

4. <р> Добавить еще один слой свежего укропа. Поместите 2 чашки кошерной соли в миску; добавить 2 литра кипятка. Перемешать до растворения соли. Залить это за огурцами. Каталог
   

5. Залить 1 ½ чашки белого уксуса в кастрюлю. Добавить холодную воду до тех пор, пока покрытие последнего слоя укропа. Каталог
   

6. Поместите пластину на верхней части солений. Используйте тяжелый предмет, например, чистой породы весят огурцы вниз. Поставьте крышку на кастрюлю или оберните полиэтиленовой пленкой вокруг верхней чтобы предотвратить попадание пыли от сбора. Каталог
   

7. Держите горшок в прохладном темном месте. Через 5 дней удалить любую форму, что сформированный на вершине. Добавить ½ стакана соли. Каталог
   

8. Разрешить соленья вылечить, пока они не достигнут желаемого вкуса. Вы можете вылечить соленья до 2 до 3 недель. После того, как огурцы становятся полупрозрачными и даже в цвете, они безопасны, чтобы поесть. Хранить соленые огурцы в холодильнике, или начать их обработку в автоклав под давлением.
   Каталог