Как удается Яблоки

<р> Яблоки, вероятно, одним из самых простых вещей в банке. Они высокого кислоты фруктов, так что вы можете обработать их на водяной бане автоклав, который менее пугающим в начале дома Каннер, чем Каннер давления. Вы можете обрабатывать яблоки в различных формах, в том числе яблони колец, четверти или яблочным соусом. Инструкции здесь могут быть использованы для банок ломтиками яблок или четверти.
Инструкции

1. стирка, ядро ​​и очистить свои яблоки. Каталог
   

2. Кусочек Ваши яблоки в кольца или четверти, в зависимости от ваших предпочтений. Убедитесь, что вы режете их в приблизительно равных размеров, чтобы они равномерно нагревается во время обработки. Каталог
   

3. Лечить яблоки с подготовки коммерческого аскорбиновой кислоты или самодельной смеси аскорбиновой кислоты и лимонной кислоты чтобы предотвратить обесцвечивание в процессе обработки. Пусть яблоки сидеть в этой смеси, пока вы полная Шаг 4. Каталог
   

4. Решите, если вы хотите, чтобы упаковать яблоки в сиропе или в воде. Если вы планируете запекать с яблоками, используйте дополнительные сиропе или воду. Если вы планируете использовать яблоки в качестве гарнира можно использовать легкий или средний сироп. Вы можете найти рецепты для сиропов в любом домашнем консервировании руководства. Каталог
   

5. <р> Удалить яблоки от антиоксидантной смеси, процедить и кипятить на медленном огне пять минут в сиропе. Каталог
   

6. Упаковка яблоки в любом пинту или кварту размера консервной банки. Убедитесь, что вы оставить 1/2 дюйма свободного пространства, и что вы удалите все пузырьки воздуха с помощью шпателя пузыря. Каталог
   

7. Протрите обод банку с чистым бумажным полотенцем, поставить крышку и группа на банку, затянуть и процесс в кипящей водяной бане в течение 20 минут. Время обработки одинаковы для пинты и кварты.
   Каталог