Полента замену

<р> Полента имеет характерный аромат и текстуру. Но если вы не иметь его под рукой, Вы можете все еще быть в состоянии сделать ваше блюдо работу до тех пор, пока вы не установите на наслаждаясь точно то же блюдо вы бы, если вы использовали полентой. Полента грубая кукурузной муки. Само по-разному, потому что она является частью различных кулинарных традиций и поддается различных видов использования и подготовки процессов. Если у вас есть грубый кукурузная мука, вы не должны подменять ничего для полентой, потому что у вас уже есть полентой
Маса:. Близкий родственник

  • Как полентой, маса Харина производится из кукурузы, но Masa Харина был nixtmalized, то есть, обрабатываются с щелочными компонентами, что корпус кукурузы ядра, сделать их более доступными питательные вещества и изменять их аромат. Хотя вкус Маса Харина несколько отличается от необработанной земли сушат зерно, две версии зерна имеют больше сходств, чем различий в аромате и текстуре.
    Каталог
    Поглощающая способность Райс

  • <р> Как риса, полента часто используется, чтобы впитать аромат от тушеных и соусов. Рис часто используют подобным образом, и могут быть замещены в чашках, которые включают долива поленту с пикантным соусом. Ваше блюдо не будет совсем то же самое, но оба рис и полента достаточно нейтральным вкусом, они могут играть ту же роль в блюдо. При замене риса на полентой как основа запеканка, распространение рис на дне кастрюли, дайте ему остыть в течение нескольких минут, чтобы начать укрепляя, а затем распространить верхний слой.


    Овсяные отруби для текстур

  • Процесс изготовления включает в себя полентой моросящий зерно в кипящую воду, содержащуюся на слабом огне, а затем постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Каша готова, как только он загустеет весь путь до конца, и он будет продолжать гель, как он охлаждается, пока это не почти полностью твердое вещество. Овсяные отруби ведет себя точно таким же образом, когда вы готовите, и может быть заменен на полентой в блюдах, где текстура является ключевым.
    Каталог
    Общая кулинарная традиция Паста профиль

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Продукция и буфетная

    Продукция и буфетная

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток