Можете ли вы по-прежнему использовать Василий Это идет немного Браун

?

Некоторые травы, такие как розмарин, особенно прочный, и будет держать хорошо в течение нескольких дней или недель на ваш счетчик или в холодильнике. Другие, такие как базилик, гораздо менее любезен. Срок хранения холодильник свежий базилик измеряется в часах, и даже при комнатной температуре он может быть темпераментной и склонны к порче. К счастью, слегка поврежденные листья как использовать, как их безупречной коллегами.
Некоторые Василия Основы

  • Как и многие другие кулинарные травы, базилик частью широкой и разнообразной семьи монетного двора. Считается, возникла в Африке, и, хотя он может быть выращен в большинстве климате, он по-прежнему выступает области с большим количеством ярко солнце. Вкус Василия Блаженного широко варьируется, в зависимости от сорта и условий выращивания его, и может включать в себя ноты эстрагона или аниса, цветочные, лимона, эвкалипта и камфары. Сорта базилика используются в продуктах от большей части мира, хотя это наиболее видное место в тайской и средиземноморской кухни.
    Каталог
    Нежный Обморок

  • К сожалению, кулинарное мастерство Василия Блаженного не соответствует его долговечности. В теплой погоды завода, базилик реагирует на холодильных, быстро увядание и потемнения, и даже при комнатной температуре она быстро коричневого и сморщиваются, как только это вырезать. Лучший способ, чтобы держать его использовать в течение нескольких дней, чтобы отрезать один или более Вся стебли, и поместить их сразу в стакане теплой воды. Это держит стебель жив и листья зеленого в течение нескольких дней, значительно расширяя нормальную жизнь Василия Блаженного. Кроме того, обернуть стебли в бумажных полотенцах и держать их в прохладном, - но не холодно. - Место на вашей кухне
    Каталог
    вниз, но не из

  • хорошо Новости, что базилик остается совершенно удобным, даже когда его листья начали коричневый и увядание. Используйте острый нож или пару кухонных ножниц для обрезки от коричневые или обесцвеченными разделы, или просто ущипнуть их пальцами. Оставшаяся часть листа сохраняет свою нормальную вкус. Если у вас есть несколько стеблей базилика в сырых полотенцах, удаление и использование этих листьев, как только они начинают коричневый или распада помогает продлить жизнь остальных.
    Каталог
    Растяжка его дальше

  • <р> Если ваш сад производит базилик быстрее, чем вы можете использовать его, или, если магазин продает его в количестве более чем обычно используют на один прием пищи, есть и другие способы сохранения свежий аромат базилика в. Один из лучших является, чтобы преобразовать его в соус песто, которые затем могут быть заморожены для дальнейшего использования. Для большей универсальности, просто протрите базилик в кухонном комбайне или блендере вместе с небольшим количеством растительного масла или оливкового масла, чтобы покрыть фрагменты листьев. Пакет пюре в маленьких сумках морозильника, и добавить его в соусы или блюда из макарон по мере необходимости.
    Каталог