Как сохранить Raw яблочное пюре из потемнения

<р> Окисление может сделать сладкий яблочный соус взгляд испортил и невкусная. Воздух в ловушке банку или смешивается с соусом вызывает потемнение, из-за естественного действия ферментов в яблоках. Сырье яблочный даже более склонны к потемнению, так как он не подвергнутые тепловой обработке, которая приведет к замедлению ферментов и задержки потемнение. К счастью, лимонный сок и другие кислые дополнения замедлить эти изменения в сырьевой чепуха, так что можно продолжать выглядеть так хорошо, как это на вкус
. Вещи, Вы будете Нужен груз Bowl
кристаллов Лимонный сок или аскорбиновая кислота

Jar с крышкой

инструкции

1. Fill миску с холодной водой. Добавить 3 чайные ложки лимонного сока или ½ чайной ложки кристаллов аскорбиновой кислоты в каждой половине литра воды и перемешать до растворения. Каталог
   

2. Поместите ломтики вырезать и очищенные яблоки в миску с водой, как Вы очистите их. Кислоты в воде предотвращает ломтики от поворота коричневый время резки оставшиеся яблоки. Слейте воду из срезов перед приготовлением яблочное пюре. Каталог
   

3. Перемешать 1 столовую ложку лимонного сока в каждую кварту чепуха сразу после его подготовку. Кислоты в соке предотвращает дальнейшее потемнение после яблоки пюре в соусе. Каталог
   

4. Заполните банку для хранения в пределах ½ дюйма верхней и закрыть его с плотно закрывающейся крышкой. Держите вылить крышкой до отбытия, чтобы минимизировать воздействие воздуха, которые могут ускорить потемнение.
   Каталог