Сухарики производятся нарезая буханок хлеба, то выпечки ломтики в теплой духовке, пока они полностью не высохнут. Это было первоначально средством сохранения хлеб, который стал слишком сухим, чтобы поддержать форму или рост бактерий. Сухарики можно есть, как они были, с сыром или варенья, или размягчается с водой для пожилых людей. Они также могут быть добавлены в тарелку супа, чтобы сделать его более существенным. Сухари также известен под немецким названием сухари, что означает "дважды испеченный". Бискотти, трудно итальянский печенье, производится с помощью того же метода.
Каталог
Сухари Крошки

В странах Балтийского моря, где сухари популярны, они используются а крошки для выпечки. Потому что они пекутся, а не высохла в течение дня, сухарики хрустящий чем трудно, и легко крошится. Они имеют лучший вкус, чем хлебных крошек, поскольку они сушат, но не устаревшим. В большинстве стран Европы, сухари крошки используются вместо панировочных сухарей для выпечки.
Каталог
чабер Использует для Раск Crumbs

Сухари крошки имеют множество применений в кухню в Нидерланды, Бельгия, Дания и балтийские области Германии. Они общим выбором для любого элемента мяса, рыбы или птицы, которая должна быть в панировке и жареные, например. Сухари крошки часто обжаривают в небольшом количестве масла, а затем посыпают овощные блюда или соусы как гарнир и обеспечить контрастный текстуру. Сухари крошки используются в начинку для рыбы и птицы, а некоторые сорта пельменей изготавливается из крошки.
Каталог
Сухари Крошки в Выпечка

Сухари крошки одинаково ценны в Производство конфет и другой выпечки. Деревенский Датский десерт сделан из чередующихся слоев Раск крошки и яблочное пюре, украшенный с красной смородины желе. Есть также ряд торты и пудинги в Европейском репертуар, который состоит из торта или сухарь крошки, в сочетании с сахаром и разнообразие сухофруктов и специй. Сухари крошки используются, чтобы сделать корочки для пирогов, и некоторые из самых старых рецептов Пумперникеле призыв к количеству сухарь или хлебными крошками в тесто.
Каталог