продовольственные рынки специальности, в частности, азиатские рынки, скорее всего, продать ассортимент сушеных цветков жасмина для кулинарного использования. В то время как жасмин вкус из высушенного жасмина безошибочно, это сильный, когда получена из свежего жасмина. Если вам посчастливилось иметь жасмина завод в вашем саду, собирать цветы свежие в течение длительного периода цветения с весны до осени. Для лучшего аромата, собирать почки в то утро, когда закрыты, держать их здорово в течение дня, и использовать их в вечернее время так же, как почки открытых. Любые дополнительные свежие цветы можно сушить в бумажном пакете и храниться в герметичном контейнере для использования в будущем. Не путайте истинного жасмин из рода Jasminus, с ложными видов из рода Gelsemium, которые ядовиты при попадании. Общие названия для ложного жасмина включают Джессамин, Каролина жасмин, жимолость и жасмин желтый.