Перец душистый работает как гвоздичное замены, потому что двух приправ много общих заметок. Обе модели основные тона можжевельника, корицы и перца. Тем не менее, душистый перец имеет более интенсивный аромат - отсюда его всеобъемлющий имя - что дает свой рецепт смелее и более сложным, чем вкус плавного дегустационных гвоздики. Добавление душистый перец вместо гвоздики приносит дополнительные примечания к рецепту, такие как мускатный орех тонких и имбирь тонах.
Каталог
Pro Сопряжение

В гвоздичного замены, душистый перец лучше работает в некоторые рецепты, чем другие. Для легкого аромата спаривания трюк, думаю, душистого перца, как и Quot; тыквенный пирог и Quot; специй и спросите себя, если, что хорошо известно аромат поддается к блюду в вопросе. Например, это приправа особенно хорошо работает с курицей и блюда из свинины, но могут столкнуться с говядиной или рыбой. Как тыквенный пирог специи, она дополняет сладкий хлеб и выпечку, а также рис, тыква и сладкий картофель блюда. Душистый перец пары приятно с джемы, желе и фруктовых блюдах, сделанных с яблоками, грушами и апельсинами, но это может стоять против зеленых вегетарианские сторон.

Другие Клов сабвуферы

Даже если вы из душистого перца, вы не повезло, когда дело доходит до замены гвоздики. Для более тонкого вкуса, который имеет слегка пряный оттенок, использовать корицу в месте гвоздики. Мускатный орех также работает как гвоздичное замены, давая блюдо earthier, nuttier, менее пряный аромат. Для вкуса подобной мускатного ореха, что это просто немного более богатых и ароматный, идти с булавой. Как душистого перца, эти замены работать в соотношении 1 к 1.
Каталог
больше, чтобы рассмотреть

Если у вас есть целые зубчики, но ваши рецепты призывает молотой гвоздики, или наоборот, вы можете выполнить замену гвоздики-в-гвоздики; о 1 чайная ложка целых гвоздики работает так же хорошо, как 3/4 чайной ложки молотой гвоздики. Subtitution душистый-для-гвоздики улица с двусторонним движением. В крайнем случае, бросьте щепотку молотой гвоздики в месте душистого перца.
Каталог