ванили прошло с тотонаков ацтекам и на испанских конкистадоров, которые принимали стручков ванили в Испанию, которая поставляется стручки для производителей шоколада в Европе. В течение следующих 300 лет, Мексика осталась единственной страной, где была выращена ванили. Немного Melipone пчелы Мексики условии единственный известный источник опыления для ванильного завода. В конце 1700-х годов, Томас Джефферсон привез ванильных бобов в США из Франции. Не до 18-го века не была рука опыление ванили завода совершенные, так бобы ванили может быть выращен за пределами Мексики. Мексиканская, Мадагаскар Бурбон и Tahitian самые распространенные типы ванили стручки фасоли, каждая из которых производит отчетливый вкус ванили.
Каталог
Выращивание и лечебной

посадка, выращивание и продажа ванильных бобов трудоемкий процесс, что занимает около пяти лет.

На семейных фермах в регионах, где выращиваются ванильные бобы, фермеры ждут в один день в период вегетации, когда откроется цветок ванили . Каталог

Ручной опыление на этой конкретной итогам дня в стручков ванили, которые растут на виноград и от которых бобы ванили прорастут. После сбора урожая, ванили бобы проходят через три-шесть месяцев процесса отверждения. Каталог

Производители используют один из двух методов для получения экстракта ванили, в соответствии с Аризона Vanilla компании. Оба метода предполагают вливания спирта с ванили, после чего спирт пропускают через сито. Способ мацерации впитывает ванили бобы в спирте, а метод перколяции моет спирт неоднократно в течение бобов, которые на стеллажах. Производители возрасте ванили в течение нескольких месяцев до двух лет или больше, прежде чем розлива и продажи продукта.
Каталог
Натуральный экстракт ванили