Может вы используете другой пищевой краситель для Красный бархат

?

Залить бутылку красного пищевого красителя в пищевой торт тесто дьявола, на скорую руку партию глазурью сливочного сыра, и вы получите красную бархатную торт. Это обычный способ, но если у вас есть какие-либо сомнения по поводу пищевых красителей - как делают многие в наши дни - Есть способы, чтобы получить, что глубокий красный цвет, используя другие виды пищевого красителя или натуральных ингредиентов. Решите ли вы ищете лучшего вкуса, текстуры или просто более естественной альтернативы, и есть заменитель, чтобы соответствовать вашим потребностям.
Свекла Красный бархат торт

  • Свекла выхода на пункт для тех, кто ищет мощный, но натурального красного пищевого красителя. Включение протертые свеклы в ваш торт тесто придает не только глубокий красный цвет вы после, но влагу и нежность, а также. Вы можете пюре осушенные консервированные свеклы или жареный свежие свеклы себя, но дайте им остыть, прежде чем двигаться вперед. Большинство рецептов призыв к 1 1/2 до 2 чашек пюре свеклы, которые сложены в мокрых ингредиентов до объединения с сухой.
    Каталог
    Красное вино торт бархата

  • Добавление всплеск вина к чему редко плохая вещь, но с добавлением нескольких полные кружки для торта тесто может показаться немного сумасшедшим. То, что рецепт приходит от Stella парки, шеф-повар и автор пищи обучение в кулинарном институте Америки, дает идея больше легитимности. Парки рекомендует Зинфандел, которая обеспечивает глубокий красный цвет и влажность в пироге. Добавление большим количеством ванили противодействует пикантные ноты предоставлены вина.
    Каталог
    Меньше Больше

  • <р> Есть несколько минусов в использовании регулярных жидкости пищевой краситель в больших количествах, один в том, что это может привести к горьким привкусом. Вы можете быть в состоянии найти не привкус красный пищевой краситель, или вы можете выбрать более мощный виде пищевого красителя, который дает вам глубокий красный цвет, используя гораздо меньше красителя. Попробуйте использовать гель или паста пищевой краситель, смешанный с достаточным количеством воды, чтобы равняться количеству жидкости пищевого красителя под названием для вашего рецепта. Оба весьма пигментированные, так что вы не можете потребуется не более чайной ложки.
    Каталог
    слухам Оригинал
  • Одна теория о происхождении красного бархата торт, что первый Рецепт не содержит каких-либо красный пищевой краситель вообще. Скорее всего, сочетание темно-коричневого сахара и какао порошка дал торт тесто оттенок красного - не флуоресцентные красный вы видите сегодня. Вкус готового пирога не полагаться на то, что она цвета, так что вы можете отказаться от окраски пищи в целом и рассказать своим гостям, что ваш рецепт является более достоверной, что путь. Только убедитесь, что заменить количество пищевого красителя под названием для с таким же количеством жидкости, используемой по рецепту -. Несколько более чайных ложек кефира, например
    Каталог