Устранение Семиминутный глазурью

<р> зефир, как вкус и консистенция семь минут глазурью не может бить, когда вы находитесь в настроении для небольшого ностальгии с вашей торт. Рекламируемый как безупречной рецепт в течение многих десятилетий, это на самом деле что-нибудь, но понятный. С таким несколько шагов, техника и терпение имеют решающее значение для успеха Семиминутный глазурью в. Дайте себе некоторое время, чтобы освоить методы, и вы будете вознаграждены с удивительным пушистого белого замораживать украшают свой кусок пирога.
Вещи Вы будете Нужен груз 2 яйца
1 1/2 чашка сахара 1
/2 чайной ложки. винного камня

щепотка соли 1 ч.л.
. ванили

Инструкции

1. Залить 1 литр воды в 4 л кастрюлю и довести воду до кипения на сильном огне. Уменьшите высокую температуру до среды, чтобы поддерживать кипеть. Обратите пристальное внимание на количество и температуру воды в горшке, так как оба должны быть только право, чтобы обеспечить успех. Каталог
   

2. Отдельные два яйца, размещая белки в миске. Откажитесь от желтков или зарезервировать их для различного применения - желтки не используется, чтобы сделать эту глазурь. Использование яиц берется непосредственно из холодильника, в отличие от яиц, которые были сидит при комнатной температуре. Холодные яйца намного легче отделить, что сводит к минимуму риск получения желтки, смешанные в с яичными белками -. Желтки предотвратить это глазурь из битья правильно и сделать глазурь насморк Каталог
   

3. Место 1 1/2 стакана сахара, 1/3 стакана холодной воды, 1/2 чайной ложки. винного камня и щепотку соли в миску с яичными белками. Винный камень является кислоты и помогает гарантировать, что яичные белки избили до сильного, пушистый консистенции. Каталог
   

4. Установить чашу с вашими ингредиентов на горшок кипящей воды. Сразу бить смесь миксером ручного на низко в течение одной минуты. Если вода касаясь дна чаши или слишком жарко, вы пережарить яичные белки, и ваш замораживая не на скорую руку достаточно. Каталог
   

5. Включите миксер на высокой, до сих пор бить яичные белки для дополнительных пяти минут. Через пять минут, результат должен быть горячие, блестящие, жесткой пик яичные белки в миску. Вы, возможно, потребуется дополнительное время для достижения соответствующих результатов, но ваше терпение будет вознаграждено. Каталог
   

6. <р> Удалить миску с огня, добавить 1 ч.л.. ванильного экстракта и продолжают бить глазурь на высоком уровне в течение дополнительной минуты. Пусть глазури постоять 30 минут, прежде чем использовать его, чтобы убедиться, что глазурь достаточно прохладно, чтобы покрыть торт без соскальзывания.
   Каталог