Buckeyes при комнатной температуре с размягченным шоколадом может придерживаться вместе, если вы просто бросить их в сумку или контейнер и поместите их непосредственно в морозильную камеру. Они сохраняют свою форму и оставаться лучшим разделены, если вы заморозить их перед упаковкой их. После погружения шары в шоколаде, они расположены на лотках выстроились с пергаментной бумагой в то время как шоколадные наборы. Перенесите лотки с морозильной камерой, когда шоколад остывает до комнатной температуры и оставить их в течение приблизительно от 2 до 3 часов, пока поверхность не чувствует замерзла. Замороженные штата Огайо палить пергаментную бумагу легко для хранения сыпучих морозильной. Каталог

Упаковка

ключом к поддержанию шоколад дегустации свежие и избежать накопления влаги обеспечивая защиту влаги пара так и влажность воздуха не влияют на шоколад. Жители штата Огайо должны храниться в морозильной безопасной упаковки, такие как пластиковые пакеты для замораживания или контейнеры для хранения пластиковых, предназначенных для использования морозильной. В то время как вы можете просто поместить штата Огайо в одном из этих типов пакетов, удваивая упаковки обеспечивает еще большую защиту. Вы можете разместить штата Огайо в кварт-размера сумки морозильника и поместить мешки внутри пластиковый контейнер для хранения. Кроме того, вы можете обернуть отдельные части 2:58 штата Огайо в пластиковых мешках или полиэтиленовой пленкой, прежде чем группируя их вместе в пакеты для замораживания или контейнеры для хранения морозильник. Удалить столько воздуха из емкости для хранения, как это возможно, до уплотнения.
Каталог
морозильник хранения

Быстрое замораживание помогает предотвратить повреждение морозильник для шоколадных штата Огайо, который является, почему замораживание их на Лотки до упаковки хорошая практика. Короче двух- продолжительности три часа не может быть достаточно времени, чтобы заморозить их до центра, так размещать упакованные штата Огайо против морозильных стен, по крайней мере 24 часов, чтобы заморозить их через быстро. После этого периода, вы можете переместить их в любом месте вашей морозильной камере. Молочный шоколад можно хранить в течение одного года в морозильную камеру, когда надлежащим образом упакован, в то время как темный шоколад длится в течение двух лет. На каждом пакет тщательно и с даты хранения и срок годности одного до двух лет после хранения.
Каталог
Размораживание

Замороженные штата Огайо должны быть удалены из морозильной камеры и помещают в холодильник, чтобы оттаять в течение 24 часов, прежде чем устанавливать их при комнатной температуре. Храните их в морозильных пакетах, пока они оттаивают. Если вы установите их при комнатной температуре, немедленно конденсации форм на шоколад, который приводит к скучным пятен на шоколадной называется сахара цвету. Медленное оттаивание снижает риск конденсации на шоколад так по-прежнему имеет блестящую поверхность темперированного шоколада. В разгар лета, это также помогает обернуть морозильной пакеты с полотенцем для дальнейшего удлинить время размораживания.
Каталог