Сублимация, известный своей более общим названием, и Quot;. Морозильник ожог, и Quot; происходит, когда кристаллы льда в мороженом подвергаются воздействию холодного воздуха. Противодействовать этому процессу путем уменьшения количества неиспользуемого пространства между мороженым и верхней части контейнера. Перед размещением его в морозильную камеру, растянуть слой полиэтиленовой пленкой через верхний слой мороженого; Затем накройте плотно закрывающейся крышкой. Если все мороженое не расходуется в то же время, передавать оставшиеся части меньших контейнеров. Это отсеивает воздух, который в противном случае заполнения пустого пространства в емкости большего объема.
Каталог
Размещение и температур

Магазин мороженого в направлении задней части морозильной камеры, от теплый воздух, который поступает каждый раз открывает двери. Положите другие замороженные продукты выше и рядом с ним на дополнительных гарантий. Мороженое должно оставаться на уровне или ниже 0 градусов по Фаренгейту, чтобы сохранить свою кремообразную консистенцию и вкус, сообщает Макс Falkowitz из Серьезный Ест. Покупка или зарегистрироваться мороженое в небольших партий, которые легко потреблено в течение двух недель, если это возможно, уменьшая вероятность ожога морозильника происходит.
Каталог