Влияет ли масло на размер печенья?

Да, масло влияет на размер печенья. Сливочное масло – это твердый жир, который тает при нагревании. Когда он тает, образуется пар, который помогает печенью подняться. Чем больше масла вы используете, тем больше пара будет образовываться и тем больше будет печенье. Кроме того, сливочное масло помогает сохранить печенье влажным и жевательным.