Как сделать легкие Сахарное печенье с 4 Ингредиенты

<р> от начала до конца: 2 часа
порций: 36 2-дюймовый круглый Cookies
Уровень сложности: Новичок

<р> Большинство печенье следовать соотношение 1-2-3 сахара в жир, чтобы мука, метко названием 1-2-3 тесто печенья
в ремесел выпечки и кондитерских. Печенье сахарное, пожалуй, самый основной вид печенья, требуют только четыре компонента: сахар-песок, масло, яйца и муку, яйца с маслом и способствуя одну часть жира каждый. Четыре ингредиента сахарного печенья получает поддержку от нескольких кухонных случай непредвиденных - разрыхлитель для подъема, реальные ванильный экстракт для базовой вкус, и, если вы чувствуете себя амбициозным, гарнир для визуального и текстурной апелляции
Состав <. ш>
  • 8 унций масло, размягченные
  • 8 унций сахара
  • 1 большое яйцо
  • 1 чайная ложка экстракта ванили реального
  • 2 чашки все муки, плюс больше для пыли
  • Соль
  • 1 чайная ложка порошка выпечки
  • Гарниры, такие как сахара-сырца, конфеты куски и цветных окропляет (по желанию)
    Каталог

    Техника
  • Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
    <р> Микс 8 унций смягченного масла, 8 унций сахара, 1 большое яйцо и 1 чайная ложка ванильного экстракта с помощью миксера взбейте или просто пока ингредиенты собрались вместе. Overmixing масло вызывает сахарное печенье распространяться слишком много во время выпечки.
    <Р> Просеять 2 стакана муки, щепотку соли и 1 чайную ложку разрыхлителя в отдельной миске.
    <р> Сложите сухие ингредиенты в мокрые ингредиенты с помощью шпателя.
    <р> Разделить тесто пополам. Оберните каждую половину в полиэтиленовую пленку и не охладить его в холодильнике до очень холодной, около 1 часа.
    Каталог
    резки и выпечки

  • Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Линия два печенья листов с пергаментной бумагой.
    <Р> Раскатайте тесто печенья сахара 1 /8- к толщине 1/6-дюймовый на посыпанной мукой рабочей поверхности, используя мукой скалкой. Кроме того, раскатать тесто между 2 листами слегка посыпанной мукой пергаментной бумагой.
    <Р> Вырезать печенье из теста с использованием формочку и передавать их на противнях. Космические печенье, по крайней мере 1/4 дюйма друг от друга.
    <р> Объединить теста кусочки в шар. Раскатать шар теста обрезков, чтобы получить другую печенье или два из него, если это возможно.
    <р> Охладите тесто печенья в холодильнике в течение 15 минут. Это ограничивает распространение. Посыпать любые гарниры, такие как грубый сахар-сырец или измельченными орехами, на печенье.
    <р> Выпекать печенье, пока они не слегка коричневого по краям, около 12 до 15 минут. Перенесите печенье к решетке, и пусть им остыть до комнатной температуры. Сахара магазин печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре.


    Решения Сахар Cookie

  • <р> Используйте все муки с высоким содержанием белка для жевательной сахарного печенья. Содержание белка колеблется между брендами.
    <Р> Убедитесь сахарного печенья-глазурь, используя сахар 3 части кондитерская на 1 часть молока или сливок. Добавить пищевой краситель при необходимости.
    <Р> Вы можете хранить сахар тесто печенья в морозильнике до одного месяца.
    Каталог