Какое оливковое масло использует Бадди Валастро?

Бадди Валастро использует различные оливковые масла, в зависимости от блюда, которое он готовит. Например, он использует оливковое масло первого холодного отжима для деликатных блюд, таких как салаты и морепродукты, а для жарки и тушения использует обычное оливковое масло. Он также использует настоянные на оливках масла, такие как оливковое масло, настоянное на чесноке и оливковое масло на основе базилика, чтобы придать своим блюдам дополнительный вкус.