Более 90 процентов пива является вода. Региональные характеристики различных сортов пива значительно влияют природные различия в воде между регионами. Сегодня традиционные вкусы, связанные с региональными пива могут быть воспроизведены путем корректировки химического состава используемой воды.
Каталог
Зерно

Один из четырех основных ингредиентов пива всегда своего рода продовольственного зерна. Наиболее часто используется зерно ячменя. Ячмень солодового, погрузив его в воде до тех пор, пока частично проросли и высоким содержанием крахмала. Ячмень затем прокаливают обычно при температуре и продолжительности процесса обжига влияет на конечный вкус и цвет пива. Иногда пиво сделано из пшеницы, кукурузы или риса, в дополнение к, или вместо солодового ячменя.
Каталог
Хмель

Хмель цветы хмеля лозы. Они добавляются к пиву для придания горечи и сбалансировать сладость солода ячменя. Хмель также влияют на аромат пива.
Каталог
Дрожжи

Пивные дрожжи необходимо в пивной решений для брожения. Дрожжи вызывает сахара в солодового ячменя или других зерновых бродить, производя спирт и углекислый газ. Это дает пиву содержание алкоголя и дает немного пива небольшое шипение. Дрожжи также влияет на вкус пива. Различные виды дрожжей используются для эля и лагера.
Каталог