Потрясенный ли или Stirred сделать мир

<р> Джеймс Бонд лихо приказал мартини & Quot;?. Потрясен, не перемешивают и Quot; Для начинающего бармена, это может показаться небольшой разницей. Но, в зависимости от коктейля, метод смешивания может сделать большую разницу в вашей общей наслаждения готового напитка. Это может повлиять на каждый аспект этого напитка, от появления и ощущения во рту на вкус.
Посмотрите Sharp
  • Коктейли, которые сочетают несколько четких ликеры должны быть перемешивают, чтобы поддерживать их полупрозрачный внешний вид. Сотрясение вводит пузырьки воздуха, которые Cloud такие напитки. Напитки с фруктами или сливками пользу от тряски. Аэрация дает им пенистый или пенистый вид. Коктейли с участием яичные белки принять на безе, как внешний вид, когда встряхивают Каталог

    Почувствуйте хорошее качество

  • Вкус коктейля может быть осуществлено путем смешивания техники двумя способами:. Температуру и текстуру , Потрясенные напитки холоднее, чем те, из-за перемешивают сильное движение жидкости вокруг льда во время тряски способствует передаче тепла. Это плавит лед, снижая общую температуру напитка. Ликеры с летучими ароматических масел, таких как не-премиум водки, может иметь несколько жирной текстурой. Тряска эмульсию эти масла, снижение жирной ощущение во рту. Коктейли, сделанные с газированными ингредиентами, такими как шампанское или безалкогольные напитки, всегда должны быть слабо перемешаны; Сотрясение снижает карбонизацию, в результате чего плоской напитка.
    Каталог
    прекрасный вкус

  • Коктейли, сделанные с не-премиум водки пользу от тряски. Эмульгирование и пониженная температура уменьшает способность пьющего воспринимать тонкие ароматы картофеля или зерна в спирт. Это дает более чистый ароматный мартини из менее дорогих ингредиентов.
    Каталог
    Держите Ликер

  • <р> Если вы предпочитаете более легкий напиток, качая это хороший способ, чтобы насладиться ароматом, не в много выпивки. Встряхивания, нежели перемешивании, коктейль значительно снижает содержание спирта в готовом напитке. Акт пожимая вызывает некоторые льда таять, разбавляя коктейль. Кроме того, когда вы льете напиток в стакан, некоторые жидкость остается в шейкере. Если вы предпочитаете коктейли сильнее, перемешать их.
    Каталог