Вместо смешения, французские вина могут быть помечены в зависимости от региона, винограда или производителя, с 280 НАИМЕНОВАНИЯ стране означающее конкретных районах выращивания. Крупнейший регион Бордо, известный своими смесей каберне совиньон, мерло и Мальбек красные, которые производятся в небольших деревнях вокруг кластерных склонах вдоль реки Жиронда. Наиболее прославленный замки командовать высокие цены, даже если большинство вин из региона смеси. Бургундия область охватывает Шабли, Божоле и Macon вина, но ставки свою репутацию на Пино Нуар и Шардоне красных белых. Вина из Эльзаса, недалеко от немецкой границы, как правило, включают в себя сорта винограда на этикетке, например, Рислинг или муската, а Сира и Гренаш винограда составляют основную часть вин Кот дю Рон. Только игристых вин, производимых в регионе Шампань может взять фамилию региона. Эти двойные брожения вина с отличительным проволоки колпачок этикетом для проведения специальных мероприятий и торжеств. Каталог

Региональный Дух

Французский коньяк ответвление выращивания вино, произведенное по дистилляции или & Quot; жжение и Quot; ферментированные виноград. Это нормально, дымчатый дух, как правило, потребляется при заключении еды в большом, луковичных стекла, используемого для выпускать ароматы. Три сорта имеют статус охраняемых, из которых Арманьяк является старейшим. Производимые на юго-западе вблизи Гаскони, один дистиллированной бренди часто принес как эпикуреец дижестив. Коньяк, с другой стороны, дважды дистиллированной и выдерживается в дубовых бочках в течение как минимум четырех лет. Только бренди, произведенные в регионе Коньяк на западе Франции может занять имя региона. В Нормандии, в районе, известном своими яблоками, чем своим виноградом, Кальвадос мощным применять коньяк выбора, перегоняют в горшках и выдерживают в течение минимум двух лет.
Каталог
Южный Belle
< LI>

Несколько напитки дополняют длинные, непринужденный, на свежем воздухе на юге Франции Прованс регионе лучше, чем пастис. Повсеместный на всем юге, в частности, вокруг Марселя, пастис обычно берется в качестве аперитива, и смешивают с холодной водой, чтобы создать молочный напиток с богатой аниса. Напиток сочетает алкоголь с анисом, солодки и острых местных трав и специй, таких как шалфей, фенхель, кардамон, корица и гвоздика. Знакомства с 1805, Перно был оригинальный бренд, с Рикар следующие намного позже в 1932 году две компании объединились в 1975 году, и доминировать на рынке в той степени, что большинство покровителей заказать по торговым маркам, а не имя ликер. Несмотря на пьянящий аромат пастис, содержание спирта не привязан на 40 процентов по закону - не более, чем в большинстве обычных духов Каталог

Любопытный Ликер

Типичные Франции. железный контроль качества в отношении алкогольных напитков, только два монахи в то время разрешается знать ингредиенты для Шартрез, естественно зеленого ликера, сваренного по картезианский монахов, так как 18-го века. Любимый Хантера С. Томпсона, доказательство ликер 110 специальная смесь трав 130, но тяжелый на корицы и анисового вкусов. Дистиллированная в медных кадры, Шартрез выдерживается в дубовых бочках в крупнейшем ликер погреба в мире в Вуарон. Оранжевый вкус доминируют Cointreau, сиропообразный трипл сек дижестив погруженный в апельсиновой корки. Куантро впервые был выпущен в Анже в 1849 году, и названа в честь основателя семьи. Хотя северная французский происхождения, дижестив, возможно, наиболее известен как один из ингредиентов в коктейле тропических Маргарита.
Каталог