мыть фрукты, которые вы планируете сока, чтобы удалить грязь с поверхности и остатков пестицидов, даже те, которые имеют кожицу, такие как апельсины , лимоны и дыни. Стирки и полоскания их повторно в чистой воде, но не погружать их в течение длительных периодов времени; замачивания удаляет ценные витамины и минералы.
Каталог
сок Добыча и подготовка

Экстракт сока из фруктов вручную с помощью развертки или с электрическим экстрактор сока. Некоторые фрукты и фруктовые соки становятся темно или слегка поверните коричневый, когда заморожены. Чтобы предотвратить это, смешать небольшое количество аскорбиновой кислоты с фруктовым соком в соответствии с инструкциями на упаковке аскорбиновой кислоты. Если вы планируете заморозить магазин купил сок, читать информации о питательной ценности на бутылки или коробки; это, возможно, были обработаны с аскорбиновой кислотой. Некоторые соки, такие как персик, груша и яблоко, получится коричневый, даже после лечения аскорбиновой кислотой, но изменение цвета не признак изменения в аромате.
Каталог
Контейнеры
< LI>

Залить сок в морозильных безопасным контейнерам, позволяющих 1 до 2 дюймов для расширения. Замораживание лимон или сок лайма в подносах кубика льда для последующего использования в коктейлях и приготовления пищи. Не используйте стеклянные банки; даже если они разработаны, чтобы противостоять морозильник, сок расширяется, когда она замерзает и может привести к сосуды взломать.
Каталог
Мороженное

Сделать замороженные лакомства путем заливки или новый или магазин купил сок в лед поп контейнеров. Смешайте мороженое или йогурт с соком перед разливкой в ​​лед поп сосудов для сливочным СОЗ льда. Точка замерзания будет ниже из-за более высокой твердой содержания в соке.
Каталог